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Vegane Bio lower-carb Backmischung

Vegane Bio lower-carb Backmischung

Normaler Preis 7,29 €
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Die vegane lower-carb Backmischung bietet eine Kohlenhydrat-bewusste Alternative zu herkömmlichem Vollkornbrot. Sie ist glutenfrei, vegan und reich an Eiweiß und Ballaststoffen, ohne Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker.

Mit über 90 % weniger Kohlenhydraten im Vergleich zu Vollkornbrot ist sie eine gesunde Option für die Ernährung.

Die vegane lower-carb Backmischung enthält kein Getreide und ist daher perfekt für die Ernährung nach der Rehbein Methode und weiteren steinzeitlichen Ernährungsformen wie beispielsweise der Paleo-Ernährung geeignet. 

✔️ Zubereitungszeit: ca. 3 Minuten
✔️ Lower-Carb: 2,1 g Kohlenhydrate auf 100 g
✔️ glutenfrei, eiweiss- und ballaststoffreich

Inhalt

350 g Backmischung

Zutaten

Bio-Mandelmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Aprikosenkernmehl, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio Leinsamen braun & gelb, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Verdickungsmittel: Bio-Guarkernmehl, Salz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte und Energie auf 100 g:

Nährwerte
Energie 925 kJ / 225 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
davon einfach-ungesättigte Fettsäuren 4,1 g
davon mehrfach-gesättigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate 2,2 g
davon Zucker 0,16 g
Ballaststoffe 16 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,2 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3) 2,3 g


Zusätzlich benötigte Zutaten

420 ml heißes Wasser (ca. 90 °C)
70 ml Apfelessig

Zubereitung

Die Backmischung in 420 ml heißes Wasser & 70 ml Apfelessig hineinrühren, kurz warten, einen Laib oder 6-8 Brötchen formen, bei 170 °C Umluft backen - den Laib: 120 Minuten, die Brötchen 60 Minuten. Am besten bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen lassen.

Aufbewahrung

Trocken und bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Weitere Informationen

Weitere Informationen können Sie direkt bei Ihrem Therapeuten anfordern oder in unserem Helpcenter abrufen.

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